伴隨著冬日暖陽，2021年11月15日上午8:30，我校承辦的2021年區(qū)殘聯(lián)殘疾人特色小吃技能培訓第二期班在解集鄉(xiāng)馬臺村黨群服務中心隆重開班。開班當天，區(qū)殘聯(lián)副理事長朱玉潔、區(qū)殘聯(lián)主任夏玉影、我校培訓五部部長毛瑞、帶班老師李影、授課教師齊永英以及來自解集鄉(xiāng)、欄桿鎮(zhèn)的的80名城鄉(xiāng)殘疾人前來參加了本次培訓。

在開班典禮上，區(qū)殘聯(lián)朱玉潔副理事長做開班動員講話，她希望通過此次特色小吃技能培訓，學員們不僅能跟著老師學習一些特色小吃的制作原理，掌握特色小吃的制作方法，還能增強就業(yè)創(chuàng)業(yè)的信心，樹立自主創(chuàng)業(yè)的理念，希望所有學員都能學有所成，學以致用。

本次培訓中，齊永英和陳和清兩位老師通過理論實操相結合，傳授雞蛋灌餅、香酥軟麻花、香酥大油條、撒湯、香辣椒麻雞、粉蒸肉、酸菜魚、松軟口袋饃、香酥爽口炸串等制作技能，并結合培訓對學員進行市場前景與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導。學員們也積極參與，教學氛圍十分融洽，教學課程也深受學員喜歡。

結業(yè)當天，區(qū)殘聯(lián)領導對本次培訓班給予了高度評價，學員們也期望明年還能有機會在參加這樣的培訓，并表達了黨和政府的感謝。我們相信，本次培訓不僅為需要就業(yè)創(chuàng)業(yè)的殘疾人朋友帶來了就業(yè)創(chuàng)業(yè)的新技能及機遇，亦能為推動當?shù)?/span>殘疾人事業(yè)及鄉(xiāng)村振興建設添磚加瓦。